Sound Design Blog

1. Общая длина сублимированной лапши в одной упаковке – 50 метров.
2. Создатель лапши преследовал две цели: сделать лапшу долго хранящейся и быстрой в приготовлении.
3. Второго пункта удалось добиться благодаря тому, что лапшу обжаривают во фритюре, в результате чего образуются поры по всей поверхности и лапша легко заваривается кипятком.
4. Идея помещать лапшу в стакан (благодаря которой сейчас сублимированная лапша в Японии называется “каппу-рамэн”, то есть “лапша в стакане”) пришла создателю после презентации лапши в Америке: там дегустаторы (хе-хе) складывали лапшу в стаканы и ели ее оттуда вилкой.
5. Сублимированная лапша “родилась” в 1958 году.
6. Япония, родина сублимированной лапши, стоит на третьем месте в мире по количество съедаемых порций.
7. На первом месте – Китай.
8. Этот факт адресую тем, кто сказал: “Ну правильно, там людей много,”. На втором – Индонезия.
9. Содержание влаги в сублимированной лапше не превышает 12%.
10. За год в мире съедается по 98 млрд порций лапши, а в Японии в среднем – по 41 шт. в год на человека (включая детей и стариков).

Взято отсюда – http://from-there.livejournal.com/158925.html